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    綠海堿蓬含義和用途是什么?

    2022-09-24 07:57:09

    綠海堿蓬1號是鹽城綠苑鹽土農業科技有限公司、江蘇省農業科學院生物技術研究所從野生堿蓬中以系譜選擇法選育而成,于2009年通過江蘇省農作物品種審定委員會鑒定(鑒定證號:蘇鑒堿蓬200901)。


    綠海堿蓬1號為藜科堿蓬屬一年生草本植物,是一種優質蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食,又可制干,便于貯藏和運輸,因此堿蓬的菜用開發具有較好的前景。綠海堿蓬1號的堿蓬株型美觀,有“翡翠珊瑚”的雅稱;鮮嫩莖葉營養豐富,具有特別的海鮮味,口感好,可涼拌、可烹制,其鮮嫩莖葉的蛋白質含量占干物質的40%,與大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高達36.4%,遠高于大豆(18.8%)。另外,堿蓬莖葉中含有大量的人體所必需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有許多指標都高于螺旋藻。是一種優質食用、保健蔬菜。


    堿蓬(學名:Suaedaglauca(Bunge)Bunge)一年生草本,高達1米。莖直立,粗壯,圓柱形,淺綠色,棱角分明,枝條細長,上升或斜伸。葉絲狀條形,半圓柱狀。兩性都有雌性,單生或2-5組,多生于葉的近基部?;ū荒べ|包裹在花被中。種子橫生或斜生?;ü跒?-9月。


    分布在蒙古、俄羅斯(西伯利亞和遠東)、朝鮮、日本和中國;分布在黑龍江、內蒙古、河北、山東、江蘇、浙江、河南、山西、陜西、寧夏、甘肅、青海和新疆南部。生長在含鹽堿的土壤上,如海濱、荒地、渠岸、田間等。


    堿蓬種子含油量約25%,可擠壓工業用油;種子油可以防止血栓形成,抗動脈粥樣硬化,抗氧化,減少體內脂肪,增加肌肉;這些幼苗味道鮮美,可以食用。堿蓬色素是水溶性花青素,可作為天然食用色素;可作為動物飼料;種植堿蓬可有效降低土壤表面鹽含量,增加土壤有機質含量,提高土壤氮、磷、鉀含量。堿蓬對重金屬也有一定的吸收作用,也可用于處理含鹽養殖廢水。


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